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清明節(jié)即將來(lái)臨,每個(gè)節(jié)日背后都有一個(gè)美食的故事——清明菜粑粑。
清明菜,也是鼠曲草,常叫清明菜,因?yàn)槭乔迕髑昂蟪缘牟?,春?jié)過(guò)后是最嫩的時(shí)候,拿著口袋,去野外找‘清明菜、野蔥‘蒸一鍋清明菜,再次回到團(tuán)年時(shí)候一家子幾十口人一起吃飯的喜慶,大人小孩都愛吃。
清明菜粑粑手工制作繁瑣,大小不一,餡料不均勻?,F(xiàn)在針對(duì)市場(chǎng)的情況,旭眾包餡機(jī)制作包餡料的清明菜粑粑大小均勻,餡料不偏心。替代傳統(tǒng)手工工藝,一個(gè)小時(shí)可做上千個(gè)。購(gòu)買機(jī)器全國(guó)上門安裝調(diào)試,教學(xué)工藝?,F(xiàn)在可到現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)試機(jī),看效果。
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